人間の活動で最も大事なことの一つが「食べること」。これに関しては、講師陣の中では誰にも負けないでしょうね。日々の生活の中で、ある意味一つの区切りになるのが「食事」です。その食事と真剣に向き合い日々を過ごす。これが私の人生の楽しみ方です。その日の気分に合わせて、また、ある程度健康へのバランスも考慮しながら食べたいものを探す。食事は一期一会。今日のお昼ご飯は二度と帰って来てはくれませんから、真剣に真剣に考えて答えを出します。おいしいものに出会えると本当に幸せですよね。こんな毎日を送っていると、食事って自分の仕事そのものだよなって思います。講師としての私の仕事は、まさに一期一会。授業時間は二度と帰ってきません。だからこそ目の前に座ってくれている生徒の皆さんには、その日提供できる最高のパフォーマンスで授業を行い、次を楽しみにしてもらう。これが私の授業です。私のフルコースをどうぞ召し上がれ。